解读新零售：亚马逊推出生鲜自提店
继实体书店、实体超市后，亚马逊在线下又有新动作。生鲜自提业务AmazonFresh Pickup今年3月在亚马逊总部西雅图内测。
AmazonFresh Pickup官方介绍：
https://www.amazon.com/afx/nc/aboutpickup
EICO对AmazonFresh Pickup的观点与解读：
1、Walk in & Drive through
在“车轮上”的美国有两种成熟的线下消费行为：Walk-in 和 Drive-through。亚马逊为高密度环境下Walk in的人们创造了AmazonGO，为低密度环境下Drive through的人们创造了AmazonFresh Pickup。它们顺应不同生活场景，通过改变交付形式，颠覆线下体验。
2、拆解创新
AmazonFresh Pickup是亚马逊拆解零售流程后的结果。它将实体业务打散，抽取单一“自提”功能，降低物流成本，解决运营难题。
3、重构旅程
“拆解”让企业跳出思维定式，“重构”为企业提供新的可能。AmazonFresh Pickup与线上业务的结合，为亚马逊内部和顾客创造出新的销售和购物旅程。一旦重构的业务流塑造了人们的习惯，将可以被迅速复制到不仅仅是生鲜、日用等更多高频、反复消费的品类中去。
4、AmazonFresh Pickup广阔的想象空间
传统仓储建立起的是单向管道。AmazonFresh Pickup的出现可以为“仓储”与“用户”之间建立起双向流动的可能：既将“用户”导向“仓储”提货，又让仓储货品可以分发到用户一端。最终成为连接起零售业“供给”、“仓储”、“自提”及“分发”的中转枢纽。
